Les confidences ...

Hier une petite envie de cuisiner, je me suis lancé pour la première fois à faire des macarons. Ma chef Demarle m'ayant donné la recette des siens, je l'ai suivi. Et ça donne ca :

Pour ma recette, en materiel j'ai eu besoin :

- Un grand cul de poule

- Un petit cul de poule

- Une poche à douille avec un embout uni

- Un racloir

- Un tamis

- Une grande spatule

- Une grande toile SILPAT (voire 2)

- Une plaque alu perforée.

Pour la recette :

Il vous suffit de m'accueillir, ou bien un(e) de mes collègues, pour un atelier macarons à votre domicile ;-)